అధిక సల్ఫర్ ఆహారాలు కూరగాయలు మరియు పండ్లు

సల్ఫర్ రిచ్ ఫుడ్స్: మీరు వాటిని ఎందుకు తినాలి

మీరు బహుశా సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినాలని కోరుకోలేదు, అయితే మీరు తప్ప వాల్స్ డైట్/ప్రోటోకాల్ . ఏది ఏమైనప్పటికీ, సల్ఫర్ అనేది మానవ శరీరానికి కీలకమైన ఒక ఖనిజమని చాలా తక్కువగా తెలిసిన వాస్తవం. ఇది అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు చర్మం, ఎముకలు, నరాల కణాలు మరియు ఇతర కణజాలాల ఆరోగ్యకరమైన అభివృద్ధికి కీలకం. సల్ఫర్ కార్డియోవాస్కులర్, జాయింట్ మరియు లివర్ ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

మరింత సాంకేతికంగా:

సల్ఫర్ వందలాది శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది.

మా ప్రధాన ఎండోజెనస్ యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటైన గ్లూటాతియోన్ సంశ్లేషణకు సల్ఫర్ అవసరం. .

సల్ఫర్, డైసల్ఫైడ్ బంధాల రూపంలో, జుట్టు, ఈకలు మరియు రెక్కలుగల జుట్టుకు బలం మరియు స్థితిస్థాపకతను అందిస్తుంది.

టౌరిన్ సంశ్లేషణకు సల్ఫర్ అవసరం. హృదయనాళ వ్యవస్థ, మన కండరాలు మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరుకు టౌరిన్ అవసరం.

ఇన్సులిన్‌ను ఏర్పరిచే అమైనో ఆమ్లాల రెండు గొలుసులను సల్ఫర్ బంధిస్తుంది. మనం ఇన్సులిన్‌ను ఎక్కువగా వాడినట్లు అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది జీవితానికి ఖచ్చితంగా అవసరం.

సల్ఫర్ మెథియోనిన్, ఒక ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం (మాంసం, గుడ్లు, జున్ను అనుకోండి) మరియు సిస్టీన్‌లో 'అవసరం లేని' అమైనో ఆమ్లం (పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, పాలు అని ఆలోచించండి) లో కనుగొనబడింది.

అయితే ఒక్క నిమిషం ఆగండి. మనం ఇప్పటికే తినే జంతువుల ఆహారాలన్నింటిలో సల్ఫర్ కనిపిస్తే - గొడ్డు మాంసం, చికెన్, గుడ్లు, పంది మాంసం, డైరీ - ఆ సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలను తినడం వల్ల ప్రయోజనం ఏమిటి?

మీ ప్రస్తుత డైట్‌కి జోడించడానికి మరిన్ని సల్ఫర్ రిచ్ ఫుడ్స్ కోసం చూస్తున్నారా? ఈ మూడింటితో ప్రారంభించండి! pic.twitter.com/CuLIEw1pxX
- డా. టెర్రీ వాల్స్ (@terrywahls) ఏప్రిల్ 21, 2016

'సల్ఫర్‌తో కూడిన' కూరగాయలపై దృష్టి పెట్టడానికి రెండు కారణాలు ఉన్నాయి. మొదట, ఇది సమూహ విషయాలను సహాయపడుతుంది. మేము ఆకు కూరలను పొందాము, మేము ప్రకాశవంతమైన రంగుల ఉత్పత్తులను పొందాము (దీని గురించి తదుపరి వారంలో మరిన్ని), మరియు మేము సల్ఫర్‌లను పొందాము. మేము మూడు కేటగిరీల నుండి వస్తువులను తినాలనుకుంటున్నాము మరియు తరువాతి వర్గాన్ని ఒక ప్రత్యేక సమూహంగా చేయడం వలన మేము బచ్చలికూరపై 'అధిక మోతాదు' తీసుకోకుండా చూస్తాము. కూరగాయలకు అనుకూల సందేశాన్ని అందజేయడానికి మరియు వివిధ రకాల తీసుకోవడం పెంచడానికి ఇది చక్కని, వివేక మార్గం. రెండవది, మరియు ముఖ్యంగా, సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే వృక్షసంపద చాలా శక్తివంతమైన ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది, అవి వాటిని తినేవారికి చాలా ప్రయోజనాన్ని అందిస్తాయి. జంతు మూలాలలో సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉండవచ్చు, అవి మనకు నిస్సందేహంగా అవసరం, కానీ అవి ఆర్గానోసల్ఫర్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉండవు.

సల్ఫర్-కలిగిన సప్లిమెంట్స్

ఆల్ఫా లిపోయిక్ యాసిడ్ (లేదా థియోక్టిక్ యాసిడ్) కొండ్రోయిటిన్ సల్ఫేట్ *సిస్టీన్ DMPS DMSA/ DMSO ఎప్సమ్ సాల్ట్స్ (స్నానాలు) వెల్లుల్లి గ్లూకోసమైన్ సల్ఫేట్ *గ్లుటాతియోన్ మెగ్నీషియం సల్ఫేట్ *మెథియోనిన్ మిల్క్ తిస్టిల్ *MSM *N-ఎసిటైల్ సిస్టీన్ (NAC) సల్ఫర్ కలిగిన మెడ్స్ (యాంటీబయాటిక్స్, సల్ఫోనిలురియా మొదలైనవి) టౌరిన్ *ఈ వస్తువులలో సల్ఫైన్ మాత్రమే ఎక్కువగా ఉంటుంది. థియోల్స్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

సల్ఫర్‌ను పెంచే మందులు

Bactrim స్పిరోనోలక్టోన్ సల్ఫర్ కలిగిన ఆహారాలు మినహా అన్ని మూత్రవిసర్జనలు

అరుగూలా క్యారేజీనన్ కొబ్బరి పాలు, రసం, నూనె క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు, వీటిలో: బోక్ చోయ్, బ్రోకలీ, క్యాబేజీ, క్యాలీఫ్లవర్, గుర్రపుముల్లంగి, కాలే, కోహ్ల్రాబీ, ఆవాలు, ముల్లంగి, టర్నిప్‌లు, వాటర్‌క్రెస్ డైరీ (వెన్న తప్ప) ఎండిన పండ్లు గుడ్లు, వెల్లుల్లి లెగ్యూమ్‌లు ఎండిన పండ్లు. / సీసాలో నిమ్మరసం మాంసం మరియు చేప గింజలు ఉల్లిపాయలు (లీక్స్, షాలోట్స్, చివ్స్ కూడా) వైన్ మరియు ద్రాక్ష రసం థియోల్ గురించి ఏమిటి?

ఆహార పదార్థాలలో ఉండే సల్ఫర్ కంటెంట్ కంటే థియోల్ కంటెంట్ చాలా ముఖ్యమైనదని నమ్మేవారు చాలా మంది ఉన్నారు. ఆహారంలో థియోల్స్ ఉన్నప్పుడు, అది సల్ఫర్ పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది. ఆహారాలలో అధిక మొత్తంలో థియోల్స్ లేనప్పుడు, ఈ ఆహారాలలోని సల్ఫర్ మెథియోనిన్‌తో సంక్లిష్టంగా ఉంటుందని మరియు సల్ఫర్ స్థాయిలను గణనీయంగా పెంచదని నమ్ముతారు.

ఉచిత థియోల్స్‌లో అధికంగా ఉండే అధిక సల్ఫర్ జాబితాలో జాబితా చేయని ఇతర సాధారణ ఆహారాలు మరియు సప్లిమెంట్‌లు:

సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే సప్లిమెంట్స్

బ్రోమెలైన్ క్లోరెల్లా సిస్టీన్ డైరీ సోర్స్డ్ అసిడోఫిలస్ పాపైన్ ఫుడ్స్ ఫ్రీ థియోల్స్

సల్ఫర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు మరియు పండ్లు

ఆర్టిచోక్స్ ఆస్పరాగస్ బీన్ మొలకలు బుక్వీట్ కరోబ్ మరియు చాక్లెట్ కాఫీ గ్రీన్ బీన్స్ జికామా బొప్పాయి బఠానీలు (విభజిత మరియు తాజావి) పైనాపిల్ రుటాబాగా సోయా బచ్చలికూర పసుపులో సల్ఫర్ లేదా థియోల్స్ ఎక్కువగా లేవు, కానీ దాని స్థాయిలు గణనీయంగా పెరుగుతాయని కనుగొనబడింది. దీనికి నేను వివరణను కనుగొనలేకపోయాను. ఎవరైనా ఒకదాని గురించి విన్నట్లయితే, సూచన కోసం నేను కృతజ్ఞుడను.